Харчова алергія – це несприйняття організму певного продукту чи речовини, яке виникає при споживанні цього продукту. Це алергічна реакція імунної системи на білки у їжі, яка може бути миттєвою або затриманою, проявлятися в легкій формі або призводити до важких алергічних ускладнень.
Небезпека харчової алергії полягає в тому, що важкі реакції можуть призвести до анафілактичного шоку, що є життєзагрозливим станом. Серцево-судинні порушення, втрата свідомості, проблеми з диханням – це лише деякі можливі наслідки важких алергічних реакцій.
Симптоми харчової алергії можуть бути різноманітними і варіювати в залежності від особливостей кожної людини та виду алергену. До загальних симптомів можна віднести:
-
Дихальні проблеми:
- Спазми бронхів.
- Задишка.
-
Системні реакції:
- Анафілактичний шок.
- Своєрідний зв’язок з реакцією шкіри та слизових.
-
Гастроінтестинальні проблеми:
- Тривога, біль або неприємні відчуття в животі.
- Рвота або діарея.
-
Невідкладна потреба у медичній допомозі:
- Тиск у грудях.
- Слабкість та втрата свідомості.
Для осіб, у яких діагностована харчова алергія, важливо уникати взаємодії з алергенами, а також завжди мати при собі епіпен – автоматичний ін’єктор з епінеприном для невідкладного введення при анафілактичній реакції. Люди з харчовими алергіями також повинні бути дуже уважними при виборі продуктів і читанні складу на упаковці. Запобігання контакту з алергенами – ключ до управління харчовою алергією і запобігання небезпечним ускладненням.
Лікування харчової алергії полягає в уникненні контакту з алергеном та управлінні симптомами у випадку непередбачених алергічних реакцій. Однак конкретні методи можуть залежати від типу алергії та важкості симптомів. Розглянемо кілька підходів до лікування харчової алергії:
-
Уникнення алергену:
- Імунотерапія: Ін’єкції алергенів для зменшення чутливості організму.
- Дієта: Суворе обмеження у споживанні конкретних продуктів, що викликають алергію.
-
Ліки для лікування симптомів:
- Антигістаміни: Зменшують знеболення та свербіж шкіри.
- Кортикостероїди: Зменшують запалення та інші симптоми.
-
Епіпен для невідкладної допомоги:
- Епінеприн: Автоматичний ін’єктор, який вводить епінеприн для негайного зняття анафілактичного шоку.
-
Імуномодулюючі препарати:
- Моноклональні антитіла: Зменшують відповідь імунної системи на алергени.
-
Гепатопротектори:
- Препарати, що захищають печінку: В деяких випадках можуть застосовуватися для полегшення навантаження на цей орган.
Важливо відзначити, що лікування повинно бути індивідуалізованим, враховуючи особливості кожного випадку харчової алергії. Лікарі повинні визначити найефективніший спосіб контролю алергії для кожного пацієнта. Також важливо розвивати план дій у разі виникнення непередбачених алергічних реакцій та навчати пацієнтів користуватися епіпеном для надання невідкладної допомоги при анафілактичних станах.
Детальніше за посиланням: https://universum.clinic/ua/service/vuzki-speczialisti/alergologiya/kharchova-alerhiia/