Згідно з розслідуванням, опублікованим у вівторок групою захисту прав споживачів, багато протеїнових порошків та коктейлів містять тривожний рівень свинцю та інших важких металів.
Розслідування Consumer Reports було зосереджено на тестах 23 протеїнових порошків та готових до вживання коктейлів, які виявили, що понад дві третини містили більше свинцю в одній порції, ніж, на думку експертів групи, безпечно вживати протягом дня. Деякі продукти містили більш ніж у 10 разів більше нейротоксину, який, на думку Consumer Reports, безпечний для щоденного вживання.
Некомерційна група вперше дослідила ризики протеїнових коктейлів для здоров'я 15 років тому та оновила свої висновки, оскільки батончики, добавки та інші продукти, багаті на цю поживну речовину, поширилися, оскільки їх рекламували як спосіб нарощування м'язів та схуднення, незважаючи на потенційні недоліки. У розслідуванні також стверджувалося, що американцям у будь-якому разі не потрібно споживати весь цей додатковий білок.
«Ми створили цей ореол здоров’я навколо білка», – сказала виданню Consumer Reports Ханна Каттінг-Джонс, історик харчування та доцентка Університету Орегону. «Це дає нам привід їсти багато речей, які нам не слід їсти».
«Consumer Reports» придбала кілька зразків кожного продукту з різних партій та від кількох роздрібних продавців протягом трьох місяців, починаючи з листопада.
Хоча дослідження Consumer Reports виявило, що більшість порошків не становлять безпосередньої небезпеки та безпечні для епізодичного використання, два порошки на рослинній основі містили достатньо свинцю, щоб експерти групи радили взагалі не вживати їх.
Продуктом з найвищим рівнем свинцю був порошок Vegan Mass Gainer від Naked Nutrition, який містив 7,7 мікрограма на порцію, що становить приблизно 1570% від рівня занепокоєння, зазначеного у звіті Consumer Reports.
Розслідування також виявило, що одна порція рослинного протеїнового порошку Huel's Black Edition містила 9,2 мікрограма кадмію, що більш ніж удвічі перевищує рівень важкого металу, який, на думку експертів, безпечно споживати протягом дня.
Компанія Naked Nutrition відповіла виданню Consumer Reports, що серйозно ставиться до здоров'я споживачів і замовила проведення стороннього тестування добавки. Уель заявила, що «впевнена в поточній рецептурі та безпеці продуктів».
Виявлено, що найбезпечнішими є високопротеїновий коктейль Owyn's Pro Elite та гейнер Transparent Labs Mass Gainer.
Sourse: www.upi.com