Во время приготовления идеального глинтвейна он не должен закипать, допустимая температура нагрева напитка не должна превышать 70 градусов Цельсия, иначе его вкусовые и полезные качества улетучатся.
Такими советами в приготовлении глинтвейна в блоге на OBOZREVATEL поделилась фитнес-блогер Ольга Фомина. По ее словам, в целом для приготовления этого напитка лучше всего подойдут красные, сухие и не крепкие вина.
"Специи лучше брать цельные, потому что молотые сделают напиток мутноватым. Готовить глинтвейн стоит в огнеупорной посуде, желательно не из металла. Разливать в высокие стеклянные бокалы или в глиняные кружки. Пить только горячим, вдыхая полезные эфирные пары", – посоветовала она.
Глинтвейн
Пикабу
Фомина также поделилась точным рецептом приготовления напитка. По классике нужно взять:
Красное сухое вино – 400 мл
Апельсин – 2 ломтика
Лимон – 2 ломтика
Сахар – 4 ч.л.
Корица – 2 палочки
Гвоздика – 4 шт.
Мускатный орех – 2 щепотки
Все ингредиенты смешать, нагреть на медленном огне в течение 5 минут и разлить по бокалам, процеживая через ситечко. Для любителей фруктов в классический рецепт можно добавить 1 яблоко, нарезанное кубиками.
А для кофеманов, по ее словам, подойдет вариация глинтвейна с добавлением кофе и коньяка. Возьмите:
Красное сухое вино – 400 мл
Коричневый сахар – 4 ч.л.
Коньяк – 75 мл
Натуральный кофе – 150 мл
Корица – 2 палочки
Смешайте все ингредиенты, нагрейте до 70 градусов и разлейте по стаканам.
Как сообщал OBOZREVATEL, фитнес-блогер назвала топ самых полезных овощей октября. Они полезнее, потому что для их выращивания требуется гораздо меньшее количество пестицидов и химических веществ.
Ты еще не читаешь наш Telegram? А зря! Подписывайся
Источник: obozrevatel.com