Зростання цін на гречку має сезонний і циклічний характер – Висоцький 27.03.2026 13:41 Укрінформ Підвищення цін на гречку в цьому сезоні носить тимчасовий та циклічний характер, проте вже з надходженням нового врожаю ситуація нормалізується. Про це заявив заступник міністра економіки, навколишнього середовища та сільського господарства Тарас Висоцький, інформує Укрінформ, посилаючись на Мінекономіки. За його твердженням, збільшення цін в роздрібній мережі викликане скороченням виробництва минулого року та сезонним зменшенням резервів перед збором нового врожаю. Ця культура є нішовою та має власну періодичність, зокрема кожні п’ять років обсяги виробництва зменшуються через природні та кліматичні умови, після чого виробництво відновлюється, а вартість стає нижчою. «Збільшення цін на гречку має сезонний і циклічний характер. Через менший урожай минулого року та обмежені можливості імпорту резерви на кінець маркетингового року є меншими. В той же час фізичного браку немає – продукт на ринку є в наявності. Маємо надію, що вже з появою нового врожаю ситуація стабілізується, а ціни прийдуть до рівноваги», – підкреслив Висоцький. Згідно з прогнозами, у 2026 році фермери збільшать площі посівів гречки на 15-20%, а загальний обсяг виробництва досягне приблизно 95% внутрішнього споживання, що дасть змогу уникнути дефіциту на ринку. Як повідомлялося, в Україні до поточної весняної посівної кампанії вже приєднались аграрії 17 областей; ярими культурами вже засіяно 180,1 тис. га. Ціни Гречка Мінекономіки Висоцький