Визначення природності складників.
С/Г продукціяВєтрова Влада2 хв на прочитання7 годин тому
Коли продукт має право називатися «натуральним»: роз’яснення норм законодавства УкраїниПоділитись:
харчові продуктиприродні продуктизаконодавство
Зазначення на етикетці «Виготовлено з природних складників» значно зміцнює довіру покупців. Однак виробники не мають повноважень використовувати його на власний розсуд.
Правила використання цього маркування ретельно регулюються Законом України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів».
Критерії природності складників
Складник харчового продукту вважається природним за умови одночасного виконання двох основних вимог:
-
Джерело сировини: компонент виготовлено виключно з рослин, водоростей, грибів, продуктів тваринного походження, мікроорганізмів, природної мінеральної води, морських мінеральних відкладень або морської води.
-
Дозволені методи обробки: виробництво здійснювалося із застосуванням чітко визначених процедур:
- Фізичні методи: пастеризація, стерилізація, екструзія тощо;
- Мікробіологічні та ферментативні процеси: (важливо: їх заборонено застосовувати для створення речовин, які не існують у природі);
- Допоміжні операції: використання чи додавання питної води, вилучення окремих компонентів, коригування рівня pH.
Важливо:
Позначки «виготовлений з природних складників» або аналогічні формулювання дозволено розміщувати на упаковці лише тоді, коли абсолютно всі складники відповідають вищенаведеним критеріям.
Регламенти маркування «натуральних ароматизаторів»
Термін «натуральний ароматизатор» має свої чіткі обмеження. Слово «натуральний» у сполученні з конкретною назвою продукту чи сировини (наприклад, «натуральний ароматизатор лимона») можна використовувати лише за умови:
-
Ароматичний компонент виділено з відповідного вихідного матеріалу повністю або щонайменше на 95% за масою.
Хто затверджує технологічні вимоги?
Детальні вимоги до виробничих процесів природних складників та продуктів затверджує Міністерство охорони здоров’я України (МОЗ). Рішення приймаються на підставі наукових обґрунтувань, нормативів Європейського Союзу та рекомендацій міжнародних організацій.
Більше новин читайте на GreenPost.
АктуальноЗаконодавче врегулювання та реформування системи централізованого теплопостачання в Україні Кардіолог назвав головні чинники небезпеки червоного м’яса для серця Понад 50 тисяч школярів забезпечать теплими обідами: завершився розподіл держсубвенції на модернізацію їдалень Реформа соцпідтримки: Верховна Рада прийняла за основу законопроєкт про базову соціальну допомогу 
Читайте GreenPost у Facebook.
Популярні відео Переглянути всі відео
Сьогодні День пам’яті жертв Чорнобильської катастрофиСвою війну за незалежність і свободу ми, українці, пройдемо гідно та успішно – виступ Володимира Зеленського у Конгресі28:14Найсильніша за 115 років злива обрушилася на столицю Південної Кореї: є жертви (ВІДЕО)1:51Волонтери-хіміки готують лікувальні мазі для військових (Відео)3:13Більше з розділу Агро
Китай заблокував імпорт австралійських бобів мунг через гербіциди1 хв на прочитання5 годин тому 
Горіховий Спас: церковні витоки, народні традиції та нові дати святкування2 хв на прочитання12 годин тому 
Солодкі мариновані помідори черрі на зиму1 хв на прочитання13 годин тому 
Де шукати лисички: грибник із Чернігівщини поділився секретами вдалого «тихого полювання»1 хв на прочитанняВчора Азотфіксація: роль азотфіксуючих бактерій у живленні рослин та покращенні обґрунтування4 хв на прочитання13 Серпня 2026 Дунай обмілів: Румунія зупинила єдину АЕС, українські порти втрачають перевалку3 хв на прочитання13 Серпня 2026 Понад половина експортного врожаю ризикує залишитися в Україні — Мінагрополітики3 хв на прочитання13 Серпня 2026 Українські заводи переробили дев’ять мільйонів тонн соняшнику за сезон1 хв на прочитання13 Серпня 2026 Більше з GreenPost
Таїсія Онофрійчук принесла Україні першу за 13 років особисту перемогу на ЧС з художньої гімнастики2 хв на прочитання2 години тому 
Як назавжди позбутися харчової молі на кухні: покрокова інструкція та дієві поради1 хв на прочитання3 години тому 
Збирала дані про захист ГЕС та мала боєприпаси: судитимуть агентку спецслужб рф1 хв на прочитання9 годин тому 
Помер чемпіон України з боксу та відомий тренер Костянтин Охрей1 хв на прочитання10 годин тому Рекордний сезон: чому пінгвіни залишили станцію «Академік Вернадський» лише наприкінці липня1 хв на прочитанняВчора Жити в 20 км від фронту: як Запоріжжя готується до зими та будує унікальні підземні об’єкти3 хв на прочитанняВчора Спека та мілководдя Дунаю спровокували енергокризу в Угорщині: як охолоджують АЕС у Центральній Європі2 хв на прочитанняВчора Найближчими днями Землю накриють магнітні бурі: очікується шторм рівня G22 хв на прочитанняВчора