Великодній кошик цьогоріч стане дорожчим на 14,4% – експерти 24.03.2026 11:05 Укрінформ У 2026 році великодній кошик з класичним переліком продуктів для сім’ї з чотирьох осіб матиме вартість приблизно 1903,19 грн, що на 14,4% більше, ніж минулого року.
Такі передбачення зробили вчені ННЦ «Інститут аграрної економіки», інформує Укрінформ.
«Згідно з обчисленнями фахівців Інституту аграрної економіки, у квітні 2026 року звичні паска, яйця, ковбаса домашнього приготування, буженина, сало, масло вершкове, м’який і твердий сири, хрін і сіль коштуватимуть для родини з чотирьох осіб орієнтовно 1903,19 грн, а це на 14,4% більше, ніж у минулому році, коли аналогічний набір продуктів мав ціну 1663,26 грн», – йдеться в повідомленні.
Спеціально, вартість головної частини великоднього кошика – паски власного виробництва за традиційним рецептом (700 г борошна, 6 шт. яєць, 150 г масла вершкового, 300 г молока, 400 г цукру, 40 г дріжджів, 200 г родзинок) – становитиме 266,89 грн/кг, що на 14,6% вище за ціну минулорічної паски.
Таке подорожчання дослідники пояснюють значним підняттям цін на ключові продуктові позиції:
- яйця (+19,3%),
- масло вершкове (+6,8%),
- молоко (+49,6%),
- борошно (+38,6%),
- дріжджі (+12,8%),
- родзинки (+14,1%).
Єдиний продукт, який став дешевшим у порівнянні з минулим роком, – це цукор (-18%).
Водночас, в магазинах і супермаркетах готова паска буде коштувати ще більше, вважають в ІАЕ, оскільки ціна залежить від інгредієнтів та декорування випічки.
Звично, найдорожчими компонентами великоднього кошика залишаються м’ясні вироби. Отже, за ковбасу домашню (0,5 кг) доведеться віддати 287,5 грн (550-600 грн/кг), за буженину (0,5 кг) – 353 грн (687-725 грн/кг). Ціна сала залишилась майже такою ж, як минулого року – 0,5 кг обійдеться до 123 грн, виходячи з 220-270 грн/кг.
У порівнянні з минулим роком, ціна буженини зросла на 16,5 %, ковбаси домашньої – на 35,3 %, сала – на 0,4 %.
Серед молочних продуктів найбільше потрібно буде заплатити за:
- твердий сир (0,5 кг) – 298 грн (539-650 грн/кг),
- масло вершкове (0,5 кг) – 292 грн (110-120 грн за пачку 200 г),
- м’який сир (0,5 кг) – 157,5 грн (300-330 грн/кг).
У порівнянні з 2025-м, ціна твердого сиру збільшилась на 3,7 %, м’якого сиру – на 31,3 %, масла вершкового – на 3,1 %.
Ціна хрону (200 г) становитиме 31 грн (28-34 грн) і залежатиме від виробника та смакових особливостей, так само символічною є вартість солі (150-200 г) – 6,72 грн.
Якщо ж доповнити традиційний великодній кошик іншими, необов’язковими компонентами, такими як помідори, огірки, яблука, червоне вино (кагор), – його вартість зросте до 2347,94 грн, що на 16,8 % більше за вартість минулорічного кошика аналогічного складу.
У зіставленні з ідентичним періодом минулого року зросли ціни на овочі. Якщо минулого року томати тепличні (0,5 кг) коштували до 78 грн (126-189 грн/кг), то цьогорічної весни їх ціна становить 187-278 грн/кг. Ціна огірків тепличних на даний момент складає 175-275 грн/кг, що майже на 38,5% вище за минулорічні показники. Ціна на яблука залежить від сорту і становить в середньому 25 грн за 0,5 кг (45-55 грн/кг), що на 17,4% дорожче, ніж у минулому році.
Пляшка церковного вина «Кагор» в середньому має ціну 189 грн (160-220 грн за пляшку).
В ІАЕ зазначили, що збільшення ціни великоднього кошика, без сумніву, зумовлене наслідками воєнних дій – значними фінансовими і матеріальними втратами вітчизняної економіки та українських сімей, зменшенням виробництва, збільшенням вартості енергоносіїв, ускладненнями внутрішнього транспортування продукції, а також непевністю багатьох людей навіть у найближчих перспективах.
Зокрема, більшість українців будуть змушені заощаджувати на традиційному наборі продуктів – хтось шляхом зменшення кількості продукту в кошику, інші – за рахунок відмови від дорожчої його частини (ковбаси домашньої, буженини, твердого сиру) або використання більш дешевих продуктів, а деякі – обмежаться традиційними крашанками та паскою, хоча б для освячення.
Обчислення вартості великоднього кошика у 2026 році виконано науковцями Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» на основі даних Мінфіну, який проводить щоденний моніторинг цін на основні продукти харчування в продуктових супермаркетах Auchan, Fozzy, Furshet, Megamarket, Metro, Novus, Varus станом на 20 березня 2026 року.
Як повідомлялося, українці витрачають на товари та послуги першої необхідності 84% місячного бюджету, зокрема на продукти – 40%, на обов’язкові платежі – 31%.
Ціни Продукти Великдень