В Україні впали в ціні столові буряки 16.03.2026 18:04 Укрінформ На плодоовочевому ринку України, внаслідок сезонного росту пропозиції, відпускні вартості на столові буряки впали на 15%.
Про це інформують аналітики проєкту EastFruit, повідомляє Укрінформ.
Констатується, що станом на 15 березня буряк в Україні став дешевшим в середньому на 15%, а ключові операції з продажу здійснюються в межах 4-9 грн/кг (0,09–0,20 дол./кг) враховуючи якість та розмір партії.
За інформацією аналітиків, минулого тижня ціни почали зменшуватись через активні продажі залишків буряка з приватних господарств. Разом з тим, сповільнення швидкості реалізації додатково впливає на ринок.
«Основною підставою падіння цін є сезонне зростання пропозиції. Додатковий вплив на ринок здійснював також досить малий попит від роздрібних мереж і оптових фірм», – вважають учасники ринку.
В даний час столовий буряк в Україні реалізується в середньому на 65% дешевше, ніж в аналогічний час минулого року, підвели підсумок аналітики.
Як повідомлялося, через погіршення параметрів овочів у сховищах знизилися відпускні вартості на картоплю та моркву.
Ринок Овочі Буряк